Sezam biały jest rośliną znaną ludzkości już od tysiącleci. Jest to jednoroczna roślina oleista, występująca jedynie w formie uprawnej. Współcześnie jej głównymi producentami są kraje takie jak Indie, Chiny, Gwatemala, Sudan, Meksyk. W wielu kulturach te małe ziarenka uznawane są za symbol szczęście i dostatku. Sezam biały to jedna z odmian tej rośliny. Dostępny w formie łuskanej, idealnie nadającej się jako dodatek do potraw.
Sezam biały łuskany w swoich ziarnach zawiera przede wszystkim bardzo wiele magnezu, który do tego jest łatwo przyswajalny przez organizm. W ziarnach sezamowych obecny jest kwas oleinowy. Należy on do grona jednonasyconych kwasów tłuszczowych. Doskonale zwalcza on cholesterol frakcji LDL, przyczyniając się jednocześnie do wzrostu poziomu cholesterolu HDL. Sezam biały łuskany stanowi świetne źródło białka. Zawarte w nim aminokwasy świetnie wpływają na organizm. Zawiera on także antyoksydanty: sezamol i sezaminol fenolowy. Duża ilość białka pozytywnie wpływa na rozwój kości. Sezam przechowuje się w szczelnych opakowaniach, bez dostępu źródeł światła. Ze względu na swoją oleistość, ulegać może szybkiemu jełczeniu. Dostępny w naszym sklepie sezam biały łuskany jest przesyłany w szczelnych torebkach, przez co przedłużona zostaje jego trwałość
